Feinschmecker?
Dann sind Sie hier genau richtig!
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Samstag 08:00-12:00 und 13:00-16:00
Montag geschlossen
Fleischveredelung nach Ihrem Geschmack
Bereits in der dritten Generation verarbeitet die Familie Burkard Fleisch zu wahrhaften Delikatessen. Diverse überlieferte Rezepte und viele eigene Kreationen der heutigen Metzgerfamilie bilden den Grundstein des Erfolges. Angeboten werden nebst veredelten Leckerbissen auch selbst hergestelltes Trockenfleisch und Wurstwaren. Ein beachtlicher Teil der Erzeugnisse stammt aus eigener Produktion.
Im Laden an der Myrtenstrasse werden zudem hauseigene Saucen, Salate sowie ein grosses Sortiment an Käsereiprodukten aus vorwiegend lokaler Herstellung angeboten.
Wir bearbeiten es mit Leidenschaft
Unser Fleisch
Zum Teil kaufen wir Fleisch direkt ab Bauernhof aus der Region. Aber auch wir können nicht mehr alles selber produzieren. Beim Einkauf berücksichtigen wir auserlesene, vertrauenswürdige Lieferanten, die uns qualitativ hochstehende Ware gemäss unseren Anforderungen liefern.
Für Geniesser
Sie finden bei uns ein grosszügiges Angebot an hochwertigen Fleischerzeugnissen.
Auf Wunsch vakuumieren wir Ihnen die auserlesenen Stücke genau so wie Sie es möchten. Und wir geben Ihnen auch Tipps mit auf den Weg, damit sich das edle Stück optimal entfalten kann.
Eigene Kreationen
Wir verwenden hausgemachte Marinaden und eigens hergestellte Dip-Saucen. Wir bieten aber auch auserlesene Produkte an, die wir einkaufen. Allerdings nur, nachdem wir sie mit unseren Feinschmeckernasen sehr sorgfältig getestet haben.
Da wir aus purer Freude neue Kreationen entwickeln, entstehen oft einzigartige saisonale Produkte, die nur bei uns in dieser Form erhältlich sind. Kennen Sie zum Beispiel die Chriesi-Wurst, oder die grüne Fee (mit Absinth hergestellt)? Beides einzigartige Grill-Spezialitäten, die man erlebt haben muss.
Einzigartig ist auch unsere Hausspezialität, unser bei vielen Kunden äusserst beliebte Chämi-Braten.
Meistens haben wir etwas Warmes, Leckeres im Laden für Sie bereit. Sie können es mitnehmen und sofort zu Hause anrichten.
Catering
Die Fleischveredler sind auch gerne für Sie da, wenn Sie etwas feiern möchten
Mit Freude am Kochen werden feinste Rohstoffe mit frischen Zutaten verarbeitet und ansprechend angerichtet. Wir liefern Ihnen die gewünschten Speisen zuverlässig und fachgerecht verpackt ins Haus.
Besuchen Sie uns im Laden und geniessen Sie die grosse Auswahl an leckeren, auserlesenen Spezialitäten. Wir beraten Sie gerne.
Metzgerei Burkard AG
Myrtenstrasse 11
5737 Menziken